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Categoría: Comida

Qué nos gusta comer y dónde

Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 4

Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 4

Y aquí llegamos al último día de nuestra estancia en tierras del norte. Esta día nos levantamos con ganas de por fin hacer de turistas antes de volvernos, y por fin pudimos hacerlo. Por la mañana nos fuimos a Hondarribia, a hacer una visita a nuestra frontera con Francia más cercana. Encontramos aparcamiento y nos fuimos hacia el casco histórico, para visitar las murallas, la iglesia y la zona céntrica, donde está el Parador (donde por cierto hicimos una parada…

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Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 3

Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 3

Empezaba el tercer día de nuestra escapada y hoy sí estábamos dispuestos a ir de turistas y ver cosas de la provincia, aunque nos amaneció lloviendo. Ya se sabe que en el País Vasco es algo que te puede pasar fácil, así que íbamos bien preparados para ello y no nos importaba. Por la mañana teníamos planeado visitar la basílica de Aranzazú, para después comer en el restaurante Bailara, que está enclavado en un hotel idílico en medio de la…

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Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 2

Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 2

¿Habéis viajado con bebés? Nosotros ya llevábamos la idea en la cabeza de que iba a ser un viaje atípico. Ya habíamos visitado la zona y es verdad que íbamos más pensando en comer bien que en ver cosas, pero además con gordito todo se volvió todavía más relajado. El segundo día (y en realidad todos los que estuvimos) nos levantamos a la marcha. Siempre que estamos de viaje suena el despertador como muy tarde a las 8 y empezamos…

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Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 1

Escapada gastronómica a San Sebastian – Día 1

Hoy empiezo el post con un offtopic total, pero es que es una suuuuuuuuuuuuuuper noticia. ¡Me han dado una vacante!  Eso significa que en septiembre empiezo en un instituto y estaré allí todo el año. ¡Yuju! Pero bueno, antes de saber este notición aprovechamos la única semana de vacaciones que tiene jasban este verano para irnos con D&M a San Sebastián,  ya que siempre nos están dando envidia de lo bien que comen cuando están allí, y como eso a nosotros no nos gusta…

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Espardenyà

Espardenyà

Hoy quiero hablaros de otro plato valenciano, la espardenyà. En valenciano una espardenyà es un golpe con una alpargata, o bien una animalada que dice alguien, sobre todo cuando alguien hablando en valenciano suelta un castellanismo. Pero además de eso es un plato de la zona de Gandía y la albufera, que recibe el nombre porque, como cuando mezclamos idiomas a lo bruto, tiene una mezcla de ingredientes cuanto menos curiosa. Lleva anguila, pollo, patata, conejo…Se podría decir que es…

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Clásicos Komori en Food&Fun

Clásicos Komori en Food&Fun

¡Hola,hola! ¿Cómo estáis? De lunes, ¿no? Yo con los últimos coletazos del curso, últimas correcciones, últimos exámenes…¡No se si tienen más ganas de acabar mis alumnos o yo! El sábado para distraerme de esta vorágine, y también porque me encanta, como no, estuve con mi amiga P de curso en Food&Fun. Tocaba clase de los clásicos Komori con Andrés Pereda y ya sabéis que me encanta, tanto el sitio como el chef, así que…allí que fuimos. Nada más llegar nos…

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Kabuki Wellington – Japonismo con estrella

Kabuki Wellington – Japonismo con estrella

¡Hola a todxs! Hace unas semanas de nuestro último post, y la verdad es que hemos ido a algún que otro sitio que queremos contaros, pero entre las pascuas y demás todo ha sido un pequeño lío. Tenemos pendientes 3 sitios que hemos probado y me gustaría escribir algún post de otros temas que tengo en mente, como la serie “Por 13 razones”, que menudo cuerpo me dejó. Peeeeeeeeeeeeero todos esos van a esperar un poco porque ese fin de…

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Canalla Bistró by Ricard Camarena

Canalla Bistró by Ricard Camarena

Hace poco hicimos la visita que teníamos pendiente con M&D al Canalla Bistró de Ricard Camarena. Creo que no os lo he dicho, pero soy muy fan de Ricard y de todos sus restaurantes. Me gusta mucho cómo trabaja el producto de cercanía y cómo ha diversificado para tener opciones para todos los bolsillos.  El caso es que se nos quedó la visita pendiente aquel fin de semana que M se nos fue por ahí y por fin la hemos…

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Restaurante Vinatea – Morella

Restaurante Vinatea – Morella

Para los que no conozcáis Morella, espero despertar vuestra curiosidad a la hora de elegir un destino si queréis hacer una escapada a uno de nuestros pueblos más emblemáticos. Situado en lo alto de una montaña y rodeado por una imponente muralla, Morella se yergue orgullosa como la capital de la comarca de Els Ports en el noroeste de Castellón. Forma parte, y no sin motivo, de la red de pueblos más bonitos de España gracias a sus monumentos como…

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Fideuà a mi manera

Fideuà a mi manera

El día del padre vinieron mis padres a comer a casa, a ayudarnos a montar una mesa y unas sillas de terraza, y por aquí es típico los domingos comer algo hecho en caldero (caldero le llamamos en Sagunt, también conocido como paella, paellón, paellera….). El caso es que jasban es el hacedor de paellas oficial (y yo paso de aprender, que para algo que cocina él…) y como iba a estar ocupado con las sillas me tocaba cocinar a mi,…

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