Browsed by
Autor: guaif

Kabuki Wellington – Japonismo con estrella

Kabuki Wellington – Japonismo con estrella

¡Hola a todxs! Hace unas semanas de nuestro último post, y la verdad es que hemos ido a algún que otro sitio que queremos contaros, pero entre las pascuas y demás todo ha sido un pequeño lío. Tenemos pendientes 3 sitios que hemos probado y me gustaría escribir algún post de otros temas que tengo en mente, como la serie “Por 13 razones”, que menudo cuerpo me dejó. Peeeeeeeeeeeeero todos esos van a esperar un poco porque ese fin de…

Leer más Leer más

Canalla Bistró by Ricard Camarena

Canalla Bistró by Ricard Camarena

Hace poco hicimos la visita que teníamos pendiente con M&D al Canalla Bistró de Ricard Camarena. Creo que no os lo he dicho, pero soy muy fan de Ricard y de todos sus restaurantes. Me gusta mucho cómo trabaja el producto de cercanía y cómo ha diversificado para tener opciones para todos los bolsillos.  El caso es que se nos quedó la visita pendiente aquel fin de semana que M se nos fue por ahí y por fin la hemos…

Leer más Leer más

Fideuà a mi manera

Fideuà a mi manera

El día del padre vinieron mis padres a comer a casa, a ayudarnos a montar una mesa y unas sillas de terraza, y por aquí es típico los domingos comer algo hecho en caldero (caldero le llamamos en Sagunt, también conocido como paella, paellón, paellera….). El caso es que jasban es el hacedor de paellas oficial (y yo paso de aprender, que para algo que cocina él…) y como iba a estar ocupado con las sillas me tocaba cocinar a mi,…

Leer más Leer más

Restaurante Picaflor – Puerto Sagunto

Restaurante Picaflor – Puerto Sagunto

Hola a todos! Hoy os traigo la review del último restaurante en el que hemos estado, el Picaflor en el Puerto de Sagunto. Ya habíamos ido de casualidad en otoño. En realidad pensábamos comer en un gallego que hay en la playa, pero estaba cerrado y buscando en Trip Advisor salió como el 1º del Puerto, y normalmente Trip Advisor nunca nos ha fallado. Esta vez tampoco. En realidad nuestra idea este fin de semana tampoco era esa. Pensabamos ir…

Leer más Leer más

Komori by Andrés Pereda

Komori by Andrés Pereda

  Allá por noviembre hice un curso sobre la cocina de Komori, con su chef Andrés Pereda,  en Food&Fun Valencia(regalo de cumple de jasban). Por cierto, el espacio es un sitio genial para cursos de cocina. No son baratos, pero la sala está bien distribuida, con una mesa enorme donde te ponen las tablas, cuchillos y demás utensilios (un consejo, si vais a algún curso intentad llegar pronto y poneros en la punta de la mesa que se pone el chef 🙂…

Leer más Leer más

Central Bar, by Ricard Camarena

Central Bar, by Ricard Camarena

El sábado habíamos quedado para comer con unos amigos en Valencia y jasband tuvo la brillante idea de que podíamos aprovechar para ir a almorzar al Central Bar, el bar de Ricard Camarena en el Mercat Central. La verdad es que fue una ideaca, porque es el único de Camarena que aún no habíamos visitado, (volveremos al resto y os hablaremos de ellos, y a ver si esta vez al gastronómico no vamos al menú de medio día 😉 )…

Leer más Leer más

Coca de tomate saguntina

Coca de tomate saguntina

Aprovecho una comida con mis ex-compis de trabajo para hacer una de mis recetas favoritas y compartirla con vosotros: la coca de tomate como se hace en Sagunto. Es una torta salada muy típica en toda la comunidad Valenciana, pero claro, cada maestrillo tiene su librillo, y aunque una de las más conocidas es la tapada que hacen en Castellón, a mi siempre me ha gustado más como la hacía mi abuela, destapada. Supongo que me gusta más porque el tomate…

Leer más Leer más

Falcó – Arturo Pérez Reverte

Falcó – Arturo Pérez Reverte

“La guerra de Lorenzo Falcó era otra, y en ella los bandos estaban perfectamente claros: de una parte él, y de la otra todos los demás.” Desde que nació gordito no soy la lectora que era. La verdad es que entre el trabajo y gordito tengo poco tiempo para sumergirme en una novela como hacía antes y muchas noches, la media horita que tengo de descanso antes de irme a la cama me quedo viendo cualquier cosa en la TV….

Leer más Leer más